弘大ラジオサークル

弘前大学にある弘大ラジオサークルが運営するブログです。 現在、弘前市にあるコミュニティーFM・FMアップルウェーブにて、 第3土曜日19時から21時までの生放送「土曜の夜は弘大ラジオ」 という番組を制作しています。 このブログでは、サークルでの日常や番組に関する情報を発信していきます。

こんにちは!弘大ラジオサークル2年 矢田さとこです!
今月の弘大〇〇ランキングでは、「元気がでる食べ物ランキング」と題しまして、
弘大生にとっての元気がでる食べ物を調査しました。

さまざまな食べ物がランクインする中、
今回上位にランクインしたのが「お肉」と「チョコレート」。
そうか…弘大生はお肉やチョコレートを食べると元気がでる人が多いんだな…なるほどなるほど!
というわけで今回の企画は「YADA`sキッチン」と題しまして、
お肉とチョコレートを使った料理を紹介する企画をお送りしました。

ここでは放送内でご紹介した料理、「チキンのチョコレートソースがけ」の詳しいレシピをご紹介します!



【チキンのチョコレートソースがけ】 
〈材料〉(2人分)
・ 鶏もも肉…小2枚
☆下味用
・ ハーブソルト…適量
・ にんにく (すりおろし)…1かけ分
・ レモン汁、オリーブオイル…各大さじ1
☆ソース
・ 玉ねぎ…1/4
・ 中濃ソース…大さじ1
・ トマトケチャップ…大さじ1/2
・ ビターチョコレート…1かけ半
・ 生クリーム…大さじ1
・ 粒マスタード…小さじ1/2

〈作り方〉
1. 【チキン】 鶏もも肉の皮目にフォークで全体的にブスブスと穴をあけ、筋切りもしておく。
  下味用の材料を混ぜたものに鶏もも肉をつけ、30分ほど置く。
  ★濃いめの味付けにしたい方はお好みでつけ置く時間を長くして下さいね!
IMG_4092


2. 熱したフライパンに鶏もも肉を皮目から入れ、すぐにフライ返しでぎゅっと押さえる。その後弱火で皮がパリッとするまで焼き、裏返してさっと焼いてフライパンから取り出す。
IMG_4095


3. 【ソース】 玉ねぎをみじん切りにし、フライパンに残ったチキンから出た油を少しだけ拭き取ったら、残った油で玉ねぎを炒める。
  そこに、粒マスタード以外の材料を加え弱火でとろっとなるまで合わせる。
IMG_4098

IMG_4099


4. お湯(分量外)を加えて、軽いとろみになるように調整する。

5. 最後に粒マスタードを加え、軽く混ぜたら火を止める。
  皿に盛り付けたチキンにソースをかけて完成!
IMG_4109




いかがでしょうか?笑
放送内では賛否両論の展開でお送りしましたが、実際はチョコレートのほんのりとした甘さが効いたソースがチキンと相性抜群の絶品料理となっております。
えーこれ本当においしいの?と気になったリスナーの皆様!
ぜひこのレシピを参考に作って食べてみて下さいね!
絶対に元気になれるはずです!











こんばんは。
弘大ラジオサークル2年の成田みなです。

最近アルバイトを始めました〜
GWは楽しく過ごせましたか、皆さん。
私はなかなか充実していました!

今夜19時は放送日です!
それでは、予告をしていきましょう!

----------------------------------------------------------
<放送日時>
5月13日(土) 19:00~21:00
FM78.8Mhz   まちなか情報センターにてOA

<テーマ>
「元気😄」

<メッセージテーマ>
・あり余るほど元気があれば何をしたいですか?
・あなたがイキイキするのはどんなときですか?

<宛先>
電話:0172-39-1874
メール:788@applewave.co.jp
-----------------------------------------------------------

ラジオの見学も待ってます〜。
ぜひお聴きください!

おはようございます、2年の成田みなです。

今日はいくつか弘大ラジオサークルのお知らせをいくつかさせていただきます〜。

まず、今日4月27日(木)の放課後
大勧誘会弘大ラジオサークルのブースに来ることができなかった方のために、小さな説明会を開きます!
場所は、文京食堂Forestです。
ちょっと気になっていた方も、ラジオサークルについて聞きたいことがある方もぜひお立ち寄りくださいo(^∇^)o
ただ食堂が混雑してしまう時間帯なので、うまく見つけられないかもしれません。
「弘大ラジオサークル」と書かれた看板を出しているので、なんとか頑張って見つけてください!

まだまだお知らせ続きます。
今週4月29日(土)は、弘前公園でお花見をします。
参加したい1年生の方は、どうぞお気軽に、
午前9時30分に弘前大学文京キャンパスの正門前においでください。
私たちがお花見の場所まで案内します。
お花見は、お昼頃終了予定です。

また、29日の夜19時から、弘大ラジオ季節増刊号を放送します
この増刊号では、第五土曜日のある月にラジオサークルのOBやOGの方がパーソナリティーを務めます。
見学したいという1年生の方は、お花見前の集合場所と同じところ、
18時45分に弘前大学正門前にお越しください
私たちが放送する場所まで連れていきます。

時間に余裕のある方はどうぞ!
また、聞きたいことがあればお気軽にお尋ねください


このページのトップヘ